Sacs d'emballage à videEntourez-nous tous les jours, de garder de la nourriture dans le réfrigérateur à l'emballage de petites choses en vacances. Mais combien peuvent-ils se tenir en termes de chaleur? Comprendre leurs limites de température est crucial pour une utilisation sûre; Trop et ils fondreont, exploseront ou même produiront des produits chimiques toxiques. Alors jetons un coup d'œil de plus près.

Limites de température par matériau

La plupart des sacs à vide sont fabriqués principalement de deux types de plastique: PE et PP. Chaque matériau a une résistance à la chaleur variable.

Les sacs PE les plus couramment utilisés. Ils peuvent être utilisés pour l'utilisation générale mais pas aussi durables pour les températures élevées. Dans des circonstances normales, ils peuvent maintenir des températures de 60 à 80 ° C. Des problèmes se produisent lorsque la température est supérieure à 80 ° C; Le sac peut devenir doux, déformé ou coller ensemble, et ne plus sceller correctement.

Les sacs PP sont résistants à la chaleur. Ils sont capables de résister à la chaleur à la plage de 100-120 ° C. C'est la principale raison pour laquelle ils sont le plus souvent utilisés pour emballer les aliments qui nécessitent à peine de la chaleur, tels que les aliments préparés qui nécessitent une chaleur minimale, tels que des plats préparés qui pourraient avoir besoin d'être chauffés rapidement. Mais même ils ont leurs limites, au-dessus de 120 ° C, ils commencent à se décomposer.

Quels facteurs influencent la résistance à la chaleur des sacs d'emballage sous vide?

L'épaisseur est importante.

Les sacs épais se maintiennent mieux à des températures chaudes que les sacs minces. Des matériaux épais ralentissent la transmission de la chaleur, c'est-à-dire qu'ils peuvent contenir des températures plus élevées pendant des périodes plus courtes. Les sacs fins, en revanche, pénètrent facilement au feu et se décomposent beaucoup plus rapidement.

Temps à des températures élevées

Ce n'est pas seulement la température, mais aussi la durée. Un sac d'emballage à vide PE peut être bien à 70 ° C pendant 10 minutes, mais s'il est laissé là pendant une heure, il se déformera probablement. Même les sacs PP commenceront à se détériorer s'ils sont laissés à 110 ° C trop longtemps.

Qualité des sacs d'emballage à vide

Tous les sacs ne sont pas créés égaux. Les sacs bon marché ou de faible qualité sont construits à l'aide de matériau recyclé ou de plastique moins pur, ce qui réduit leur résistance à la chaleur. Ils peuvent commencer à fondre ou à fuir en dessous de la limite de température officielle. Choisissez des sacs bien faits pour une plus grande fiabilité.

Comment les sacs d'emballage à vide fonctionnent dans des scénarios communs

Conditions à basse température: pas de problème

Les packages à vide fonctionnent magnifiquement à des températures basses. Ils peuvent gérer les températures du réfrigérateur et du congélateur sans problème. Ceci est parfait pour stocker de la viande, des légumes ou des restes dans le congélateur pendant des semaines à la fois sans craquer ni casser.

Micro-ondes: risques

Ce n'est pas une bonne idée de les sacs d'emballage à vide micro-ondes, même s'ils sont du polypropylène. Les micro-ondes chauffent de manière inégale et peuvent créer des points chauds de plus de 150 ° C, bien supérieurs à la tolérance du sac. Le matériau à l'intérieur du sac peut également surchauffer et faire fondre ou éclater le sac. Sortez la nourriture du sac avant le micro-ondes.

Immersion d'eau bouillante: procéder à la prudence

Les sacs PE ne peuvent pas résister à la chaleur de l'eau bouillante; Ils s'adouciront et se briseront en quelques secondes. Les sacs PP peuvent être brièvement submergés, mais ne les laissez pas submergés dans de l'eau bouillante pendant plus de quelques minutes. Un trempage plus long d'une ou deux minutes les affaiblira, brisera potentiellement le sceau et permettant à l'eau.

Applications spéciales à haute température

Pour une utilisation commerciale ou industrielle, diverssacs à videEmploie des films multicouches, par exemple, PE ou PP avec d'autres films résistants à la chaleur. Ces sacs seront capables de fonctionner dans des températures de 130-150 ° C et seront donc utilisés, par exemple, dans les processus de pasteurisation, où les aliments sont chauffés dans un pack scellé pour tuer les bactéries. Ces sacs sont susceptibles d'être plus épais et plus chers que les sacs à vide domestiques standard. Avant d'utiliser dans de telles applications à haute température, assurez-vous de vous référer à l'étiquette du produit pour la bonne température.

Conseils pour une utilisation en toute sécurité

Gardez les sacs emballés sous l'aspirateur loin des pots chauds, des fours ou des poêles. Même un bref contact avec un pot de 200 ° C peut les faire fondre.

Laisser les aliments chauds refroidir à température ambiante avant de le sceller dans un sac à vide. Les aliments chauds (plus de 60 ° C) peuvent faire devenir doux le sac à l'intérieur et affaiblir le sceau.

Si vous devez réchauffer les aliments dans des forfaits à vide, transférez-les d'abord dans un récipient résistant à la chaleur. Sécurité d'abord.

Les sacs d'emballage à vide ont des limites de température spécifiques. Les sacs PE sont résistants à 60 à 80 ° C, tandis que les sacs PP sont résistants à 100 à 120 ° C. La résistance à la chaleur dépend de l'épaisseur, de la durée dans un état chauffé et de la qualité. Ils conviennent à l'application dans des environnements à basse température comme les réfrigérateurs et les congélateurs, mais inadaptés aux micro-ondes et à l'eau chaude. Les sachets multicouches spécialisés peuvent être plus résistants à la chaleur et trouver des applications industrielles. Connaître ces limites et les utiliser avec soin assurera la sécurité alimentaire tout en assurant une bonne fonction de vos sacs d'emballage à vide. Wancai est unFabricant de sacs d'emballage à vide en porcelaine. Si vous souhaitez en savoir plus sur les sacs d'emballage en plastique, veuillez nous contacter.